Проектирование кафе и ресторанов. Cогласование с Роспотребнадзором

Согласование перепланировки нежилых помещений начинается с изготовления технического заключения о состоянии несущих и ограждающих конструкций и архитектурной части проекта перепланировки.

Техническое заключение о состоянии несущих и ограждающих конструкций должна выполнять специализированная организация, имеющая допуск к определённым видам в области подготовки проектной документации, которые оказывают влияние на безопасность объектов капитального строительства. Наш допуск Вы можете посмотреть здесь.

После изготовления технического заключения необходимо изготовить архитектурную часть проекта перепланировки и конструктивные решения в зависимости от типа помещения и задач, стоящих перед собственником, изготавливаются так же инженерные разделы проектной документации.

Чем отличается проектная документация ресторана или кафе?

При изготовлении проектной документации для предприятий общественного питания важен не только дизайн помещения, но и возможность согласовать с заинтересованными органами проектную документацию и специальные разделы проектной документации. При получении лицензии на алкоголь предоставляется техническая документация БТИ без произведенных переустройств. Следовательно, необходимы разделы Т.З. И А.Р. Для открытия деятельности и согласования с Роспотребнадзором (СЭС) предоставляются разделы : Технология, проект вентиляции и кондиционирования, проект канализации. Для согласования с МЧС исполнительная документация по монтажу охранно-пожарной сигнализации ООО «Инвестпроект» оказывает помощь в прохождении всех стадий согласования проектной документации. Мы спроектировали и согласовали, получили всю необходимую документацию и поддерживаем работу до сих пор, более чем с 50 предприятиями общественного питания.

Одной из самых простых перепланировок нежилых помещений является перепланировка офиса, при это согласно требованиям нормативной документации изготавливаются только технические заключения о состоянии несущих и ограждающих конструкций и архитектурная часть (если площадь офисных помещений превышает 500 метров – необходимо изготовить проект вентиляции и кондиционирования).

Перепланировка нежилых помещений – наиболее часто встречающийся вид работ в связи с тем, что в настоящее время офисная и коммерческая недвижимость эксплуатируется более интенсивно и более рационально. Соответственно собственники нежилых помещений, стараясь придать своему помещению эстетически более привлекательный вид и функционально обеспечить максимальные эксплуатационные характеристики. Это встречается как при перепланировке небольших офисов, так и больших офисных центров.

Перепланировка нежилых помещений постоянно проводится еще так же и потому, что происходит «перетекание» арендаторов из одного нежилого помещения в другое. Часто арендаторы берут в аренду нежилые помещения с заранее непригодными характеристиками для определённого рода деятельности. На любом сайте недвижимости часто можно встретить формулировку свободного назначения помещения. Юридически понятие свободного назначения безграмотно и существует лишь для введения арендаторов в заблуждение с целью сдать в аренду своё нежилое помещений. В каждом техническом паспорте БТИ чётко прописано назначение нежилого помещения. Если арендатор меняет функциональное назначение помещения при перепланировке, то проектная организация с допуском СРО должна изготовить соответствующие разделы документации и согласовать их в установленном законом порядке. Обычно при изменении функционального назначения дополнительно изготавливаются следующие разделы проектной документации – вентиляция, отопление и водоснабжение, технология.